kue sagu kering

III. Sagu Dalam Industri Pangan Moderen

                Tepung Sagu kering menjadi produk unggulan dari sagu yang dapat digunakan untuk menganekaragamkan produksi pangan. Industri pangan modern dapat mengolah tepung sagu kering menjadi makanan dan aneka kue antara lain :

-. Kue-kue basah seperti Rollcook sagu, cake sagu, brownis sagu .

-. Kue-kue kering seperti kastengel sagu, kue bintang sagu dll.

-. Puding sagu.

-. Bakso, mie dan soun.

-. Makanan bayi dll.s

Aneka produk ini dapat untuk dikomsumsi tetapi juga dapat dijadikan oleh-oleh atau buah tangan sebagai produk cirri khas dari ambon.